Băng chuyền IQF dạng lưới

Trong ngành chế biến thực phẩm đông lạnh, đặc biệt là với các sản phẩm rau, củ, quả và thủy hải sản, nhu cầu về thiết bị cấp đông nhanh và đảm bảo chất lượng ngày càng được chú trọng. Băng chuyền IQF (Individual Quick Freezing) dạng lưới là một trong những giải pháp hiện đại, giúp sản phẩm được cấp đông riêng lẻ, không dính chùm, giữ nguyên hương vị, màu sắc và giá trị dinh dưỡng.

TECHCOOL tự hào là đơn vị chuyên tư vấn, thiết kế và lắp đặt hệ thống băng chuyền IQF dạng lưới, mang đến cho doanh nghiệp giải pháp cấp đông hiệu quả, tiết kiệm năng lượng và đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế.

Ưu điểm nổi bật

1. Thiết kế chuyên biệt cho rau, củ, quả
   Băng chuyền IQF dạng lưới được thiết kế đặc biệt để cấp đông các loại thực phẩm có hình dạng nhỏ, dễ vỡ hoặc dễ dính như đậu, ngô, khoai tây, cà rốt, dâu tây, xoài, nhãn, vải… Thiết kế này đảm bảo sản phẩm được cấp đông nhanh, không bị kết dính, giúp việc bảo quản, đóng gói và sử dụng sau này thuận tiện hơn.

2. Dòng khí hòa trộn tối ưu
   Hệ thống luồng khí tuần hoàn được tính toán kỹ lưỡng nhằm mang lại hiệu suất truyền nhiệt tốt hơn. Dòng khí lạnh được phân bổ đồng đều trên toàn bộ bề mặt băng chuyền, đảm bảo từng sản phẩm được làm lạnh một cách nhanh chóng và đồng bộ.

3. Luồng khí áp lực mạnh và dao động từ dưới lên
   Đây là điểm khác biệt quan trọng của băng chuyền IQF dạng lưới. Luồng khí áp lực mạnh được thổi từ bên dưới băng chuyền với sự dao động liên tục giúp:

   • Giảm tối đa thời gian cấp đông.

   • Tránh hiện tượng sản phẩm bị dính băng hoặc đóng đá thành cục.

   • Đảm bảo từng hạt, từng miếng thực phẩm được cấp đông riêng lẻ.

4. Hệ thống vệ sinh dễ dàng
   Toàn bộ băng chuyền được chế tạo từ Inox chất lượng cao, chống ăn mòn, dễ dàng tháo lắp và vệ sinh. Điều này giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian trong khâu bảo trì, đồng thời đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP, FDA.

Cơ chế hoạt động
Băng chuyền IQF dạng lưới hoạt động dựa trên nguyên lý:

• Sản phẩm được trải đều trên mặt băng chuyền dạng lưới không gỉ.

• Hệ thống quạt gió công suất lớn tạo dòng khí lạnh tuần hoàn với áp lực mạnh.

• Dòng khí lạnh thổi từ nhiều hướng, đặc biệt từ phía dưới băng chuyền, giúp sản phẩm được làm lạnh nhanh chóng từ mọi phía.

• Sau khoảng thời gian ngắn (tùy theo từng loại sản phẩm), sản phẩm đạt đến nhiệt độ yêu cầu và được cấp đông riêng lẻ.

Kết quả là sản phẩm có kết cấu đẹp, không bị biến dạng, không mất nước và dễ dàng đóng gói, bảo quản.

Đặc điểm kỹ thuật chung

• Kiểu cấp đông: IQF – cấp đông nhanh, dạng rời.

• Đối tượng cấp đông: Rau, củ, quả, thủy sản, thực phẩm nhỏ dạng rời.

• Nhiệt độ cấp đông: Tùy chọn theo yêu cầu, thường từ -35°C đến -40°C.

• Chất liệu chế tạo: Inox SUS 304, đảm bảo vệ sinh và độ bền cao.

• Hệ thống quạt gió: Công suất lớn, tạo dòng khí lạnh mạnh mẽ và ổn định.

• Băng chuyền dạng lưới: Thiết kế chắc chắn, bền bỉ, chống gỉ sét.

• Khả năng vệ sinh: Hệ thống dễ dàng tháo lắp, vệ sinh nhanh chóng.

Ứng dụng thực tiễn
Băng chuyền IQF dạng lưới được sử dụng phổ biến trong nhiều lĩnh vực, đặc biệt là:

• Ngành nông sản: Cấp đông rau, củ, quả xuất khẩu.

• Ngành thủy sản: Cấp đông tôm, cá nhỏ, mực cắt lát.

• Ngành thực phẩm chế biến: Cấp đông các sản phẩm chế biến sẵn như dumpling, bánh nhỏ, thịt viên…

• Ngành đồ uống – nguyên liệu: Cấp đông trái cây phục vụ sản xuất nước ép, sinh tố, sữa chua.

Lợi ích mang lại cho doanh nghiệp

• Nâng cao năng suất: Quá trình cấp đông nhanh, liên tục, phù hợp với sản xuất quy mô lớn.

• Tiết kiệm chi phí: Thời gian cấp đông ngắn, giảm tiêu thụ điện năng.

• Đảm bảo chất lượng sản phẩm: Sản phẩm đông rời, giữ nguyên màu sắc, hương vị, dinh dưỡng.

• Dễ dàng bảo trì: Thiết kế tối ưu cho việc vệ sinh, bảo trì định kỳ.

• Đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu: Sản phẩm phù hợp tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế.

Băng chuyền IQF dạng lưới là giải pháp cấp đông nhanh tiên tiến, phù hợp cho các doanh nghiệp trong lĩnh vực chế biến nông sản, thủy sản và thực phẩm. Với thiết kế hiện đại, hiệu suất cao và tính linh hoạt, sản phẩm giúp nâng cao năng suất, tiết kiệm chi phí và đảm bảo chất lượng sản phẩm. Đây là lựa chọn lý tưởng cho các doanh nghiệp hướng tới thị trường xuất khẩu và sản xuất bền vững.

Thông tin liên hệ
Quý khách hàng quan tâm đến sản phẩm BĂNG CHUYỀN IQF DẠNG LƯỚI vui lòng liên hệ:

CÔNG TY TNHH TECHCOOL
Địa chỉ: L18-11-13, Tầng 18, Tòa nhà Vincom Center Đồng Khởi, 72 Lê Thánh Tôn, Phường Sài Gòn, TP.HCM
Điện thoại: 0981 814 887 – Hỗ trợ 24/7
Email: info.tblfareast@gmail.com
Website: https://kholanhchatluong.com